Nagura Rum 56 名蔵ラム 56

石垣島の新たなラムの蒸留所。石垣島で育てられたサトウキビを手刈で収穫。一番搾りジュースのみを原料に蒸留した、希少なアグリコールラム。サトウキビのピュアな風味を凝縮した、テロワールを力強く感させるラム。

SPEC

原材料：石垣島産 サトウキビジュース
容量：700ml
アルコール度数：56％

MAKER & CRAFTER

石垣蒸留所

石垣島の豊かな自然に抱かれるように、2023年に誕生したクラフトラム蒸留所。石垣市崎枝の地で、島のサトウキビ農家と手を取り合い、土地に根ざしたラム造りを行っています。彼らが手がけるラムは、10種類以上のサトウキビの中からラムに適した2品種を厳選し、すべて手作業で丁寧に収穫。発酵を最小限に抑え、一番搾りのキビジュースだけを使って蒸留することで、素材の魅力を最大限に引き出しています。