Ao no Kaze Rum 蒼の風 ラム 200ml
宮古島で自然農法により育てたサトウキビから精製された糖蜜を、国産ラムで活躍する高知・菊水酒造が蒸溜。なんと、5年熟成!上等なラムレーズンの香り。ぜひ、ロックやソーダ割で。
SPEC
原材料:宮古島産 自然栽培サトウキビ(黒糖蜜)
蒸溜:高知・菊水酒造、5年熟成
容量:200ml
アルコール度数:41%
DETAILS
宮古島で自然農法により育てたサトウキビから精製された糖蜜を、国産ラムで活躍する高知・菊水酒造が蒸溜。なんと、5年熟成!上等なラムレーズンの香り。沖縄の逸品です。(メーカー資料参考)
MAKER & CRAFTER
ナチュラルファーム沖縄
沖縄県北中城村で自然栽培に取り組む「ナチュラルファーム沖縄」は、2000年代初頭から農薬や化学肥料に頼らない農業を実践する農園です。代表の大城盛朝氏は、17年以上にわたり農業と向き合い、県内の指導農業士としても活躍する実力派です。唐辛子や島野菜、野草など多様な作物を育てながら、地域の食材を活かしたカフェ営業や、加工品の開発にも積極的に取り組んでいます。ラム酒の原料となるサトウキビも、土壌の力を信じ、自然の循環の中で育てられています。