Tarama Island Rum 多良間島ラム
Tarama Island Rum 多良間島ラム 1st Batch
ONERUM ワンラム（日本・沖縄）
創業1848年の瑞穂酒造が、泡盛づくりの技術を再構築！多良間島の黒糖を使用したラムは、様々な成分を含む蒸溜廃液を醗酵時に再利用する製法を新たに採用。香味が格段UP！バナナやライチ、桃などの果実香に、綿菓子的な甘香ばしさが印象的。
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Craft Rum / クラフトラム
原材料：多良間島産 黒糖
酵母：沖縄県本部町の桜の花から分離したさくら酵母
アルコール分：41％
内容量：500ml
生産本数：800本 / 1st batch
製造元：瑞穂酒造株式会社
アートディレクション＆デザイン：BOOTLEG
イラスト（ラベル）：千海博美
クリエイティブディレクション：LIQUID
/ ご購入時のお願い /
お一人様につき、1点まででお願いします。
2点以上ご購入の方は、キャンセルとさせていただきます。
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CRAFT Info.
瑞穂酒造は、170年余の歴史の中で、先人から受け継がれてきたフロンティアスピリッツのもと、人、自然、微生物と共生しながら、沖縄だからこそ、瑞穂酒造だからこそできる酒造りに、積極的にチャレンジしてまいりました。
ONERUMの取り組みのひとつであるSingle Island Series（シングルアイランドシリーズ）では、離島8島でつくられている黒糖を使用し、各島の風土や生産方法の違いから生まれる黒糖の個性を引き出したラムを開発します。
シリーズ第6弾となる「TARAMA ISLAND RUM」は、石垣島と宮古島の中心に位置する「多良間島」の黒糖をふんだんに使用した贅沢な造りのラムで、島の魅力をラベルデザインで表現しました。
蒸溜廃液(ダンダー)を発酵工程に再利用するダンダー仕込みを改良し、実施した世界的にも珍しいラムで、このサスティナブルな製法により、フルーティーな香味が醸し出されました。
その香りからは、バナナや桃、ライチなどの圧倒的なフルーツ香や、ヨーグルト、焼き菓子の様な甘香ばしさが感じられ、豊かな香りに包まれます。
楽しみ方としては、シンプルにストレートやロック、ソーダ割やトニック割でも美味しくいただけます。代表的なラムカクテルであるダイキリでは、甘味と酸味が心地よく、フルーティーな香味が際立つほか、ほのかに搾りたてのさとうきびジュースの様なニュアンスも、感じられます。是非お好きなラムカクテルでお楽しみください。
多良間島に由来した香りや味わいを自由にお楽しみください。
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CRAFTER Info.
Mizuho Distillery / 瑞穂酒造（日本・沖縄）
琉球国王尚泰王即位の年、1848年首里の地で創業。170年余の歩みにおいて、常に道を切り拓き泡盛の文化を創ってきた。酒蔵へ龍が舞い降りる夢を見たことから築かれた天龍蔵は、県内で随一の規模の64万リットルの地下貯蔵タンクを有し、いち早く古酒造りに着手、古酒の魅力を届けてきた。
「一口で沖縄の魅力が伝わるクラフトジン」をコンセプトに、沖縄県は日本で一番早く桜が咲く地、沖縄のさくら酵母仕込みの泡盛を使ったジン「ORI-GiN1848」シリーズを展開。2020年11月には、泡盛づくりの技術を再構築し、先人たちが受け継いできたこの伝統的素材のさとうきびを主原料とした、ラムを開発するプロジェクトチーム「ONERUM」を結成。
ロンドンで50年以上に渡り開催されている酒類の品評会・インターナショナル ワイン＆スピリッツ2021にて、3アイテムがゴールドを受賞、3部門8アイテム受賞している。
ONERUM ワンラム（日本・沖縄）
創業1848年の瑞穂酒造が、泡盛づくりの技術を再構築！多良間島の黒糖を使用したラムは、様々な成分を含む蒸溜廃液を醗酵時に再利用する製法を新たに採用。香味が格段UP！バナナやライチ、桃などの果実香に、綿菓子的な甘香ばしさが印象的。
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Craft Rum / クラフトラム
原材料：多良間島産 黒糖
酵母：沖縄県本部町の桜の花から分離したさくら酵母
アルコール分：41％
内容量：500ml
生産本数：800本 / 1st batch
製造元：瑞穂酒造株式会社
アートディレクション＆デザイン：BOOTLEG
イラスト（ラベル）：千海博美
クリエイティブディレクション：LIQUID
/ ご購入時のお願い /
お一人様につき、1点まででお願いします。
2点以上ご購入の方は、キャンセルとさせていただきます。
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CRAFT Info.
瑞穂酒造は、170年余の歴史の中で、先人から受け継がれてきたフロンティアスピリッツのもと、人、自然、微生物と共生しながら、沖縄だからこそ、瑞穂酒造だからこそできる酒造りに、積極的にチャレンジしてまいりました。
ONERUMの取り組みのひとつであるSingle Island Series（シングルアイランドシリーズ）では、離島8島でつくられている黒糖を使用し、各島の風土や生産方法の違いから生まれる黒糖の個性を引き出したラムを開発します。
シリーズ第6弾となる「TARAMA ISLAND RUM」は、石垣島と宮古島の中心に位置する「多良間島」の黒糖をふんだんに使用した贅沢な造りのラムで、島の魅力をラベルデザインで表現しました。
蒸溜廃液(ダンダー)を発酵工程に再利用するダンダー仕込みを改良し、実施した世界的にも珍しいラムで、このサスティナブルな製法により、フルーティーな香味が醸し出されました。
その香りからは、バナナや桃、ライチなどの圧倒的なフルーツ香や、ヨーグルト、焼き菓子の様な甘香ばしさが感じられ、豊かな香りに包まれます。
楽しみ方としては、シンプルにストレートやロック、ソーダ割やトニック割でも美味しくいただけます。代表的なラムカクテルであるダイキリでは、甘味と酸味が心地よく、フルーティーな香味が際立つほか、ほのかに搾りたてのさとうきびジュースの様なニュアンスも、感じられます。是非お好きなラムカクテルでお楽しみください。
多良間島に由来した香りや味わいを自由にお楽しみください。
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CRAFTER Info.
Mizuho Distillery / 瑞穂酒造（日本・沖縄）
琉球国王尚泰王即位の年、1848年首里の地で創業。170年余の歩みにおいて、常に道を切り拓き泡盛の文化を創ってきた。酒蔵へ龍が舞い降りる夢を見たことから築かれた天龍蔵は、県内で随一の規模の64万リットルの地下貯蔵タンクを有し、いち早く古酒造りに着手、古酒の魅力を届けてきた。
「一口で沖縄の魅力が伝わるクラフトジン」をコンセプトに、沖縄県は日本で一番早く桜が咲く地、沖縄のさくら酵母仕込みの泡盛を使ったジン「ORI-GiN1848」シリーズを展開。2020年11月には、泡盛づくりの技術を再構築し、先人たちが受け継いできたこの伝統的素材のさとうきびを主原料とした、ラムを開発するプロジェクトチーム「ONERUM」を結成。
ロンドンで50年以上に渡り開催されている酒類の品評会・インターナショナル ワイン＆スピリッツ2021にて、3アイテムがゴールドを受賞、3部門8アイテム受賞している。