Navy Strength Craft Gin ネイビーストレングスクラフトジン

伝統的な甕仕込を継承し続ける泡盛蔵が造るジンは、泡盛をベースに、沖縄県産の柑橘やスパイス等を使用。精油分を多く含ませ、原酒に近い度数で調整することで、香り高く、滑らかな酒質に。フルーティ＆スパイシー！

SPEC

ベーススピリッツ: 石川酒造場製 泡盛 
ボタニカル：ジュニパーベリー、コリアンダーシード、カーブチーピール、タンカンピール、ピパーチ、カラキ、フェンネルシード、ジンジャー、山椒
容量：500ml 
アルコール度数：57％

DETAILS 

ネイビーストレングスとは、昔の海兵隊が航海中にジンを船内に持ち込む際、火薬にかかっても湿らせないほど強い度数のジンを指す。沖縄原産のカラキやタンカン、カーブチーなどをボタニカルに使い、フルーティーでスパイシーな味わいに仕上げている。度数は57度と高く、濃厚な風味を楽しめる。数量は年度ごとの限定で、その年に収穫された素材によって香りや味わいが変わる。(メーカー資料参考)

MAKER & CRAFTER

石川酒造場（沖縄）

1949年首里の地で創業。1990年西原町に移転し現在に至る。手間と職人の技術が必要な古来の仕込み方法にこだわり、醸造及び蒸留直後の新酒の貯蔵に甕を使用している。伝統的な泡盛造りにこだわる一方、「もろみ酢」や乳酸菌飲料の商品化など、新しい試みにも積極的に取り組む。沖縄原産のカラキやタンカン、カーブチーなどをボタニカルと使用したフルーティーでスパイシー、かつ度数が57度と高く濃厚な味わいが楽しめる「ネイビーストレングス クラフトジン」は、日本のスピリッツ品評会・東京ウィスキー＆スピリッツコンペティション2021にて、金賞を受賞。