
Mr.Chai ミスター チャイ
沖縄のテロワールがぎゅっと詰まった、無添加のチャイの素。沖縄県産の野草や果実を中心に、抽出しては濾すことを繰り返し、発酵&熟成させて完成。牛乳や豆乳で5~6倍の希釈が目安。アイスでもホットでも。
SPEC
原材料:旬の素材を活用しながら、沖縄県産の数多な素材を主に完全無添加で製造。
容量:110ml
DETAILS
沖縄県産の野草や果実を中心に、抽出しては濾すことを繰り返し、発酵&熟成を経て仕上げる、無添加のチャイの素。牛乳や豆乳で5~6倍の希釈が目安。混ぜ合わせるだけで完成。アイスでもホットでも。(メーカー資料参考)
MAKER & CRAFTER
誠平
沖縄本島北部・今帰仁村にある「誠平」は、自家栽培のハーブや沖縄各地の自然素材を使い、手仕事でコーディアル(ハーブシロップ)をつくるクラフター。 添加物を使わず、素材の組み合わせや煮詰め方にも工夫を重ねることで、他にはない味わいや香りを実現しています。 県内外のカフェやショップでも取り扱われ、リピーターが多いのも特徴です。贈り物や日々の食卓に、沖縄の恵みを気軽に取り入れることができます。