Ari Sauvignon Blanc / アリ ソーヴィニヨンブラン 2017
アリ、2017年6月に生まれた息子の名前に由来する。野の花と蜂蜜に覆われた森のように芳醇かつ複雑な味わい。リッチでドライな飲み心地は開けてからも長く続きます。
品種: ソーヴィニヨンブラン100%
樹齢: 25年
アルコール度数: 12.6%
無清澄 / 無濾過 / 亜硫酸無添加
3月に、50%はボトリティス（貴腐ぶどう）つきで、手積みにより収穫。全房で72時間かけてゆっくり手動式プレスで搾汁。木樽で18ヶ月熟成。
全生産量: 400本